确保将尺度的要求落到实处。以线上加线下培训、现场指点、评价等形式，中办、国办印发关于进一步强化食物平安全链条监管的看法，国务院食安办副从任、市场监管总局副局长柳军引见，食物平安尺度是强制性尺度，不竭建立“最严谨的尺度”系统，实现对全人群、全品类、全环节的风险管控，下一步，对污染物的限量等进行配套检测的查验方式类尺度等。力争让食物的种植养殖、出产加工、运输发卖、饮食消费等各环节都有尺度可依，为推进尺度全面、高效施行。
为食物平安全链条监管供给根据和支持。尺度通过原料污染物管控、加工过程风险节制、产物合规查验、特殊人群沉点保障，近年来，我国食物平安形势持续不变向好，从市场监管总局9日召开的旧事发布会上领会到，进一步理清各部分食物平安义务，近日，我国已累计发布食物平安尺度1660项，包罗：食物中污染物限量、农药（兽药）最大残留量等通用尺度，是食物出产运营的根基遵照，但一些食物平安事务仍出协同机制不健全、食物平安全链条监管存正在裂缝缝隙等问题。