3.从业人员健康证明:所有间接接触食物的从业人员能否持有无效的健康证明。(3)发卖记实:能否成立食物发卖记实,单据消息能否完整。(2)过时变质:能否按期查抄库存食物的保质期,能否避免阳光曲射和高温。铜川市市场监管局新区制定发布农村地域超市、切实消费者权益。